第七步:青红椒丝,洋葱姜丝,蒜铺烤盘的锡纸上,锡纸四周折起,防止烤時汁液流到烤盘上。
第三步:青红椒切斜长丝,姜,洋葱切丝。蒜拍一下。
第八步:鱿鱼须放上面。
第四步:蚝油,韩式辣酱,甜面酱食用油各适量抓匀。
第六步:抓匀。
第十步:装盘。
第二步:捞出控水。
第一步:鱿鱼须用开水烫一下。
第五步:孜然粉,孜然粒,白芝麻。
第十一步:成品。
第九步:烤箱200度预热5分钟,下盘,上下火烤20分钟即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱿鱼须Q筋,孜然味浓郁,辣得过瘾?
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼须:适量 | 青红椒:适量 |
洋葱:半个 | 蒜瓣:适量 |
辅助料用量 | |
孜然粉:适量 | 孜然粒:适量 |
白芝麻:适量 | 蚝油:适量 |
甜面酱:适量 | 韩式酱:适量 |
食用油:适量 | -- |
第七步:青红椒丝,洋葱姜丝,蒜铺烤盘的锡纸上,锡纸四周折起,防止烤時汁液流到烤盘上。
第三步:青红椒切斜长丝,姜,洋葱切丝。蒜拍一下。
第八步:鱿鱼须放上面。
第四步:蚝油,韩式辣酱,甜面酱食用油各适量抓匀。
第六步:抓匀。
第十步:装盘。
第二步:捞出控水。
第一步:鱿鱼须用开水烫一下。
第五步:孜然粉,孜然粒,白芝麻。
第十一步:成品。
第九步:烤箱200度预热5分钟,下盘,上下火烤20分钟即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烤鱿鱼须。
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