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快手蒜泥花甲

菜谱编号：352-810

快手蒜泥花甲是【北北‖北北】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手蒜泥花甲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

快手蒜泥花甲主厨：北北‖北北

第三步：放入微波炉里，打三四分钟就可以了，时间太久会老的，你要是掌握不好时间，可以观察，当壳都张开的时候就可以关火了。

第一步：蒜用蒜泥器打碎，备用。

第六步：加入适量的海鲜生抽。

第二步：花甲提前加盐吐沙之后，花甲用一个平一点的盘子装好。

第五步：我是蒸好的花甲倒入玻璃另一个盘子中。

第八步：撒点葱花，OK了，是不是超简单。

第四步：油微热之后加入蒜泥慢慢翻炒，炒断生之后关火备用。

第七步：热油淋在花甲上。

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