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什锦黄金炒饭

菜谱编号:352-825
什锦黄金炒饭是【surt1981】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦黄金炒饭”。
什锦黄金炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做炒饭,如果家里有稍微硬点的剩米饭是最好的,可以把自己喜欢吃的食材都稍微的添加到炒饭中,这样口味多样还有营养。

什锦黄金炒饭主厨:surt1981

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:适量火腿肠:适量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量

什锦黄金炒饭的做法步骤

  • 第八步:最后在快出锅的时候加入黄瓜丁,适量的盐,翻炒均匀。
  • 第六步:多炒一会儿,等裹着蛋液的米饭不在发粘,最好一粒粒的时候加入胡萝卜丁,翻炒。
  • 第五步:油比平时炒菜稍多一点,油热后加入米饭。
  • 第四步:葱花加入米饭中。
  • 第一步:根据米饭的量适当增减鸡蛋,我们三口的饭量我放了一个鹅蛋和一个鸡蛋,也可以放三个鸡蛋,打成鸡蛋液。
  • 第九步:每粒米都包裹着蛋液的黄金什锦炒饭就完成了。
  • 第七步:胡萝卜炒的差不多熟了加入火腿丁。
  • 第二步:将剩米饭加入蛋液里,拌匀。
  • 第三步:胡萝卜,黄瓜,火腿切小丁。
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