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油泼手擀宽面

菜谱编号:352-896
油泼手擀宽面是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼手擀宽面”。
油泼手擀宽面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:1个
生菜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
十三香:适量熟芝麻:适量
生抽:适量醋:适量

油泼手擀宽面的做法步骤

  • 第六步:炒锅把油加热至冒烟,泼到碗里。
  • 第一步:面粉加一个鸡蛋适量水和成面团,醒20分钟。
  • 第七步:拌匀即可。
  • 第二步:面团擀成薄片,撒薄面折叠,切成宽面。
  • 第五步:捞到碗里,加焯水的生菜,盐生抽醋芝麻十三香。
  • 第三步:面条抖散,我擀的厚了点又抻了抻。
  • 第四步:面条下开水锅煮熟。
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