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【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼

菜谱编号:035-295
【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼是【苽苽】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼”。
【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简简单单的生活,平凡着的快乐,我们狠幸福。幸福的定义有很多,我的幸福就是看着亲爱的他,把我做的菜统统吃光光,还意犹未尽地说,真好吃!!

周末,给老公做了这道鲈鱼,和猪肉丝搭配在一起。真的好味道呢!菜的香气把那只流浪猫给引来了,趴在门口怎么也不走,谁让我对小动物就是喜欢呢,咱边做菜边从锅里扔出点肉丝给它吃,哎·····哈哈。

一个简简单单的我!总是带着微笑生活!

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:适量猪肉:适量
辅助料用量
葱姜蒜:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
老抽:适量料酒:适量
鸡精:适量白胡椒粉:适量

【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:把鲈鱼清理干净。
  • 第十步:盖上锅盖中小火烧5分钟(中途记得开盖,把汤汁浇在鱼身身上,使其入味)。
  • 第一步:切好葱,姜,蒜。
  • 第十一步:等汤汁收得差不多的时候,撒上点白胡椒粉,葱花,出锅。
  • 第六步:煎好后翻面煎至另一面,两面煎好出锅。
  • 第四步:用料酒,少许盐,姜丝腌制10分钟入味。
  • 第二步:猪肉切丝后用料酒,少许盐,腌制5分钟。
  • 第五步:锅里倒少许油烧热,把鲈鱼沥干腌料汁后放入锅内煎。
  • 第九步:加入半勺老抽,少许盐,白糖半勺,鸡精少许,料酒1勺,醋半勺,清水半碗倒入锅内。
  • 第七步:锅里倒油,把姜蒜煸香, 等煸香之后再把猪肉丝放入翻炒。
  • 第十二步:简简单单的做法,却是不简单的美味。
  • 第八步:猪肉丝变色之后把煎好的鱼放入。
  • 相关食材:鲈鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼。

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