红烧鲈鱼
红烧鲈鱼是【北方姑娘在广东】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以来都做清蒸鲈鱼，过年期间跟妈妈请教了红烧鱼的做法，今天实践一下，味道不错哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：适量 | 山西陈醋：适量 |
| 料酒：适量 | 白砂糖：适量 |
| 盐：适量 | 花椒：几颗 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 大料：几颗 | -- |
红烧鲈鱼的做法步骤
红烧鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼可以用鲫鱼鲤鱼等同样可以做
相关食材：鲈鱼