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香辣河虾

菜谱编号:353-009
香辣河虾是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣河虾”。
香辣河虾
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
河虾:适量--
辅助料用量
油:适量绍兴黄酒:适量
鸡精:适量香葱:4根
姜:1块蒜:4粒
大青椒:1个鲜红辣椒:适量
郫县豆瓣酱:适量生抽:适量
鲜花椒:适量--

香辣河虾的做法步骤

  • 第二步:炒锅烧热放油·倒入郫县豆瓣酱·小火炒出红油。
  • 第一步:备郫县豆瓣酱·鲜花椒·切葱段·蒜片·姜丝·辣椒。
  • 第四步:倒入焯过水的河虾·倒入黄酒·少许生抽翻炒。
  • 第三步:倒入姜·蒜·葱白段·鲜花椒·转大火翻炒。
  • 第五步:倒入辣椒·鸡精翻炒约半分钟。
  • 第六步:撒入葱叶段翻炒均匀即可·郫县豆瓣酱盐味已足够·所以我没放盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:河虾

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