第一步:紫薯两个。
第五步:糯米粉倒入100g牛奶,做成团。
第十四步:成品。
第六步:放入锅入蒸20分钟。
第九步:揉面垫上辅一层椰蓉。
第十步:将熟糯米团两面沾上椰蓉,用面杖擀成圆状薄片,面上摊开紫薯泥。
第八步:紫薯放1勺糖压成泥。
第七步:蒸熟。
第二步:去皮切块。
第十二步:卷成筒。
第十一步:卷起来。
第十六步:成品。
第四步:牛奶需用100g量。
第十五步:成品。
第三步:糯米粉120g。
第十三步:切小段。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯:150克 | 糯米粉:120克 |
牛奶:100克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:1勺 | 椰蓉:2勺 |
第一步:紫薯两个。
第五步:糯米粉倒入100g牛奶,做成团。
第十四步:成品。
第六步:放入锅入蒸20分钟。
第九步:揉面垫上辅一层椰蓉。
第十步:将熟糯米团两面沾上椰蓉,用面杖擀成圆状薄片,面上摊开紫薯泥。
第八步:紫薯放1勺糖压成泥。
第七步:蒸熟。
第二步:去皮切块。
第十二步:卷成筒。
第十一步:卷起来。
第十六步:成品。
第四步:牛奶需用100g量。
第十五步:成品。
第三步:糯米粉120g。
第十三步:切小段。
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