第十四步:放进笼子,放大火蒸五分钟。
第十二步:取一小块,掌心按扁,用拍刀,拍成圆形。
第十步:用保鲜膜包好。
第八步:皮料分一半,菠菜汁煮佛冲入一半的皮料粉里。
第十三步:放进虾,包成虾饺形。
第九步:加进白奶油,槎至光滑。
第七步:菠菜放入果汁機,加进皮料里的水(一半)打碎。
第十五步:好了,拿起,可吃了。(如包不到虾饺形,可包半月形)。
第三步:拿起放在布上吸干水份。
第六步:拿起,放入冰箱半小時。
第五步:再放入味粉和糖,最后放其以调味拌至上劲。(放入苟丝)
第一步:先将虾和腌虾料腌半小時。
第二步:拿去冲水至没有滑滑,但有脆身。
第四步:将虾放进大碗里,加入盐和胡椒粉,循一方向搅拌至上劲。
第十一步:白皮也一样冲进佛水,搓至光滑。