紫菜鸡蛋汤
紫菜鸡蛋汤是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用藕粉代替淀粉做汤的增稠剂，口感比淀粉更顺滑，黏稠度更稳定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫菜：3克 | 鸡蛋：1只 |
| 虾皮：5克 | 香菜末：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：750克 | 藕粉：3克 |
紫菜鸡蛋汤的做法步骤
紫菜鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
虾皮含盐，根据虾皮的量自行调整盐的用量。
答配菜谱：紫菜与鸡蛋的做法