当前位置:首页 > 菜谱大全 > 扁豆肉丝炒千张

扁豆肉丝炒千张

菜谱编号:353-858
扁豆肉丝炒千张是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆肉丝炒千张”。
扁豆肉丝炒千张

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千张劲道,扁豆鲜嫩,加点肉丝,简单美味有营养

扁豆肉丝炒千张主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量千张:两张
扁豆:适量蒜:两瓣
姜:一片--
辅助料用量
生抽:三勺醋:一勺
料酒:1勺糖:半勺
盐:适量甜面酱:一勺
淀粉:3勺植物油:适量

扁豆肉丝炒千张的做法步骤

  • 第六步:千张放入开水中烫一两分钟。
  • 第八步:姜切丝,蒜切片。
  • 第五步:把扁豆切成丝。
  • 第九步:锅中放入适量植物油,放入肉丝翻炒至变色。
  • 第一步:猪肉切丝,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,搅拌均匀。
  • 第十一步:放入姜丝蒜片翻炒,放入千张扁豆丝翻炒。
  • 第十三步:成品图。
  • 第三步:扁豆去筋洗净,锅中放入适量清水 放入扁豆,烧开几分钟。
  • 第七步:捞出切丝。
  • 第十二步:加入小碗中的调料,翻炒均匀关火出锅。
  • 第十步:加入一勺甜面酱,翻炒均匀。
  • 第二步:小碗中放入两勺生抽,一勺醋,适量糖,适量盐 两勺淀粉,适量清水,调匀。
  • 第四步:把扁豆放入冷水中,多换几次冷水,使扁豆迅速冷却,保持翠绿。
  • 相关食材:扁豆千张

    扁豆肉丝炒千张菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【hb俗人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的扁豆肉丝炒千张。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜