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扁豆炒千张

菜谱编号:018-131
扁豆炒千张是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆炒千张”。
扁豆炒千张

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

扁豆平时在家里很少做,不知道为啥,可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些,尝尝,不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好,看到冰箱里还有两片千张,吃京酱肉丝剩下的,就炒它吧,反正都是豆豆。

扁豆炒千张主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
扁豆:适量千张:适量
辅助料用量
湖南腊肉:适量尖椒:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量--

扁豆炒千张的做法步骤

  • 第五步:将腊肉,尖椒也切成条。
  • 第一步:将扁豆切成条。
  • 第七步:下千张、扁豆一起煸炒后盛出。
  • 第二步:焯水。
  • 第六步:起油锅,爆香蒜头,下腊肉,尖椒炒香。
  • 第三步:捞出待用。
  • 第四步:将千张切成条。
  • 菜谱标签:素菜私房菜
    相关食材:扁豆千张

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