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蚝油肉片

菜谱编号:035-403
蚝油肉片是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油肉片”。
蚝油肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
蚝油:2大勺番茄酱:1大勺
葡萄酒:1大勺鸡精:1大勺
淀粉:半勺胡椒粉:半小勺

蚝油肉片的做法步骤

  • 第九步:味道浓郁的蚝油肉片就做好了。
  • 第八步:翻炒均匀,烧几十秒钟就可以。
  • 第四步:锅烧热,加一点油,逐片煎牛肉。
  • 第一步:准备的用料。
  • 第二步:牛肉切片,用刀背剁几下。
  • 第七步:把煎好的牛肉加入。
  • 第六步:稍微炒几秒钟,加一点点水,炒匀。
  • 第三步:加 盐,鸡精,葡萄酒,胡椒粉 淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。
  • 第五步:牛肉两面煎变色捞出,加点蚝油,番茄酱在煎肉的油锅里面。
  • 相关食材:蚝油

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