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家常炒饭

菜谱编号:354-034
家常炒饭是【诗仔兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒饭”。
家常炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每个人都有自己做的独特味道,家常炒饭就能证明你的生活味道,粒粒分明的炒饭,抓住胃的同时也能满足自己的视觉。

家常炒饭主厨:诗仔兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:三大勺白萝卜丁:适量
玉米丁:适量火腿丁:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

家常炒饭的做法步骤

  • 第三步:先把白萝卜丁加水焖炒,让其熟透(一般看白萝卜丁半透明就差不多熟了)。
  • 第九步:加入盐和酱油,这些量靠自己掌握,翻炒均匀怕有盐粒,这样口感不好。
  • 第五步:把蔬菜丁炒好后,加油下饭。
  • 第六步:下白萝卜丁。
  • 第十步:大功告成啦,成品如上。
  • 第八步:加入火腿丁(火腿丁我事先炒了一下让它更有嚼劲,可以炒可以不炒看个人喜欢)。
  • 第四步:捞出白萝卜丁,炒玉米丁。
  • 第二步:一小锅米饭(因为我是两人吃的,一个人吃可随自己饭量)。
  • 第一步:准备好食材,火腿丁,白萝卜丁,玉米丁。
  • 第七步:加入玉米丁。
  • 家常炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒饭的时候可以加点清水,以免粘锅。
    2、切记不要放太多油,会很腻。
    3、食材是可以大家自己随机变化的,白萝卜丁是我比较爱吃的,大家可以选黄瓜,豆角等。

    菜谱标签:家常菜主食米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒饭。

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