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自制冰激凌

菜谱编号:354-109
自制冰激凌是【getit?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制冰激凌”。
自制冰激凌
菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:四个牛奶:两盒
芒果:一个--
辅助料用量
白糖:100克淡奶油:适量

自制冰激凌的做法步骤

  • 第八步:加入打发好的淡奶油(淡奶油从蛋糕店买的)。
  • 第四步:两盒牛奶倒入煮锅中加热煮至微开。
  • 第十二步:把切好的芒果放在冰淇淋上即可。
  • 第十一步:芒果去皮切块。
  • 第十步:冷冻好后压出放入碗里。
  • 第五步:少量多次倒入蛋液里搅拌均匀。
  • 第六步:再次倒入煮锅中加热。
  • 第七步:打发淡奶油。
  • 第九步:搅拌均匀放入冰箱冷藏一夜。
  • 第一步:鸡蛋取蛋黄。
  • 第二步:加入白糖搅拌。
  • 第三步:一直搅拌到蛋液开始发白。
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