第三步:鸡蛋打入盘子中并打散备用。
第六步:最后放进面包糠中,裹上一层面包糠备用。
第二步:鸡胸肉洗净去掉筋膜和肥油后切大小适中的块,加入料酒、盐、白胡椒和淀粉抓匀腌制入味。
第七步:依次做好所有的鸡肉块后放进空气炸锅的炸篮中,用刷子刷一层薄薄的油,炸锅190度烤15分钟即可。
第九步:成品图。
第八步:成品图。
第四步:腌好的鸡肉块放进面粉中滚动,使其均匀的裹上一层面粉。
第一步:准备所需食材。
第五步:放进蛋液中滚动蘸满蛋液。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起肯德基大家都不陌生,好像每次去都是人满为患,想吃点东西排队都要排半天,感觉好费劲。
所以干脆就自己做,真材实料而且更健康。
其实鸡米花很简单,在家做出的效果丝毫不比店里卖的差哦,不信你也可以试试。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:2块 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | 面粉:适量 |
玉米淀粉:1勺 | 料酒:2勺 |
盐:1勺 | 白胡椒粉:1匙 |
第三步:鸡蛋打入盘子中并打散备用。
第六步:最后放进面包糠中,裹上一层面包糠备用。
第二步:鸡胸肉洗净去掉筋膜和肥油后切大小适中的块,加入料酒、盐、白胡椒和淀粉抓匀腌制入味。
第七步:依次做好所有的鸡肉块后放进空气炸锅的炸篮中,用刷子刷一层薄薄的油,炸锅190度烤15分钟即可。
第九步:成品图。
第八步:成品图。
第四步:腌好的鸡肉块放进面粉中滚动,使其均匀的裹上一层面粉。
第一步:准备所需食材。
第五步:放进蛋液中滚动蘸满蛋液。
备注:
1、空气炸锅的具体温度和时间要根据自己家炸锅的实际情况适当调整,如果没有空气炸锅直接过油炸也是一样的。
2、炸好的鸡米花最好趁热吃,外皮焦脆肉鲜嫩多汁,口感极好。放凉以后表皮会变软影响口感,所以再吃的时候最好回锅热一下。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的劲爆鸡米花。
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