第三步：鸡蛋打入盘子中并打散备用。
第六步：最后放进面包糠中，裹上一层面包糠备用。
第二步：鸡胸肉洗净去掉筋膜和肥油后切大小适中的块，加入料酒、盐、白胡椒和淀粉抓匀腌制入味。
第七步：依次做好所有的鸡肉块后放进空气炸锅的炸篮中，用刷子刷一层薄薄的油，炸锅190度烤15分钟即可。
第九步：成品图。
第八步：成品图。
第四步：腌好的鸡肉块放进面粉中滚动，使其均匀的裹上一层面粉。
第一步：准备所需食材。
第五步：放进蛋液中滚动蘸满蛋液。
劲爆鸡米花
劲爆鸡米花是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“劲爆鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起肯德基大家都不陌生，好像每次去都是人满为患，想吃点东西排队都要排半天，感觉好费劲。
所以干脆就自己做，真材实料而且更健康。
其实鸡米花很简单，在家做出的效果丝毫不比店里卖的差哦，不信你也可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：2块 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 面粉：适量 |
| 玉米淀粉：1勺 | 料酒：2勺 |
| 盐：1勺 | 白胡椒粉：1匙 |
劲爆鸡米花的做法步骤
劲爆鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1、空气炸锅的具体温度和时间要根据自己家炸锅的实际情况适当调整，如果没有空气炸锅直接过油炸也是一样的。
2、炸好的鸡米花最好趁热吃，外皮焦脆肉鲜嫩多汁，口感极好。放凉以后表皮会变软影响口感，所以再吃的时候最好回锅热一下。
欢迎加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。