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肥肠炒河粉

菜谱编号:354-866
肥肠炒河粉是【开车去蹭饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肠炒河粉”。
肥肠炒河粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:1斤熟大肠:100克
辅助料用量
鸡蛋:2只包菜:100克
胡萝卜:半根葱蒜:2~3根
姜:5~6片干香菇:5~6朵

肥肠炒河粉的做法步骤

  • 第九步:加入河粉,葱蒜叶翻炒片刻。
  • 第十一步:起锅啦!
  • 第八步:加入包菜丝,胡萝卜丝炒软,调入适量盐,糖略炒。
  • 第十步:倒入生抽上色,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
  • 第五步:鸡蛋炒碎备用。
  • 第六步:锅烧热,下油爆香姜片,倒入切碎的大肠煸炒出油。
  • 第七步:放入葱蒜段和香菇丝炒出香味。
  • 第三步:葱蒜略拍切段。
  • 第四步:大肠切碎。
  • 第一步:准备图中材料。
  • 第二步:包菜、胡萝卜切粗丝,干香菇泡软切丝。
  • 相关食材:河粉

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