当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常面食~滑溜鲜味沙河粉

家常面食~滑溜鲜味沙河粉

菜谱编号:069-045
家常面食~滑溜鲜味沙河粉是【卉玲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常面食~滑溜鲜味沙河粉”。
家常面食~滑溜鲜味沙河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在马来西亚随处都可看到这样的小吃,无论是大人小孩都很喜欢,它是先炒过后再煮些芡汁淋上去的,非常美味。

家常面食~滑溜鲜味沙河粉主厨:卉玲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:适量--
辅助料用量
明虾:适量新鲜鱿鱼:1只
鱼饼:1个胡萝卜:适量
菜心:适量鸡蛋:2粒
鸡肉:适量蒜末:适量
调味料用量
晒油:适量酱青:适量
盐:适量胡椒粉:适量
太白粉:2大匙--

家常面食~滑溜鲜味沙河粉的做法步骤

  • 第九步:拿出炒锅放一大汤匙的油,加入蒜末爆香。
  • 第二步:把太白粉加水搅匀,鸡蛋打散备用。
  • 第七步:缓缓加入鸡蛋汁,一边加一边搅。
  • 第六步:倒进太白粉水勾芡
  • 第八步:最后加入菜心,汤汁就好了。
  • 第十二步:淋上汤汁,登登登登,滑溜鲜味沙河粉。
  • 第三步:烧一锅水或高汤
  • 第十一步:盛一小盘河粉
  • 第五步:再放进虾,鱿鱼,鱼饼煮开后加入盐,酱青,胡椒粉调味,加入晒油调色。
  • 第十步:放进河粉,晒油,酱青一起翻炒,记得一定要用最大的火,炒出来的河粉才够味。
  • 第一步:准备食材,明虾剥壳留尾,鱿鱼去内脏切圈,鱼饼切片,菜心切段,鸡肉/猪肉切片,胡萝卜切片。
  • 第四步:加入鸡肉,胡萝卜。
  • 相关食材:河粉

    家常面食~滑溜鲜味沙河粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卉玲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常面食~滑溜鲜味沙河粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜