蛋炒河粉
蛋炒河粉是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋炒河粉是以河粉为主要食材制作而成的一道菜品，属于特色小吃。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：400克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：1颗 | 生抽：3勺 |
| 蚝油：1勺 | 油：适量 |
| 盐：半勺 | -- |
蛋炒河粉的做法步骤
相关食材：河粉