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全麦牛奶面包

菜谱编号:354-875
全麦牛奶面包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦牛奶面包”。
全麦牛奶面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
全麦面粉:180克面粉:100克
牛奶:140克--
辅助料用量
黄油:20克鸡蛋:1个
奶粉:15克白糖:25克
盐:3克--

全麦牛奶面包的做法步骤

  • 第六步:全部做好二次发酵。
  • 第二步:和成面团,加黄油继续揉面。
  • 第五步:擀薄卷起来。
  • 第一步:容器中加入全麦粉,高筋面粉,鸡蛋,盐,白糖,酵母,奶粉,牛奶。
  • 第三步:揉面制揉出薄膜盖保鲜膜醒发制两倍大。
  • 第七步:刷蛋液。
  • 第四步:醒发好的面团分成小剂子搓成一头大,一头小的长条,在松弛十分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:烤箱上下火180°烤20分钟即可。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛奶面包

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