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芹菜肉包子

菜谱编号:354-957
芹菜肉包子是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜肉包子”。
芹菜肉包子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:200克肉末:适量
芹菜:适量酵母:2克
泡打粉:2克--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量

芹菜肉包子的做法步骤

  • 第七步:面团揉成长条,分成差不多相同大小块的面团。
  • 第十步:手捏成折纹包紧。
  • 第四步:搅好猪肉加入切好的芹菜粒。
  • 第八步:擀面杖擀成薄皮,擀好的面皮边上比较薄,中间厚点。
  • 第一步:面粉加入温水调好的酵母水。
  • 第二步:用筷子搅拌成絮状。
  • 第三步:揉成面团盖上发酵,早上一大早的话可以晚上揉好放冰箱低温发酵。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步:发酵好的面取出,手拍上少许面粉揉面,排出气泡。
  • 第九步:加入拌好的馅料。
  • 第十一步:包好的包子盖上醒发二十分钟。
  • 第十二步:锅里加入冷水上锅,大火蒸20分钟后关火,虚蒸5分钟再揭盖。
  • 第五步:盐,鸡精,蚝油,花生油搅拌均匀。
  • 菜谱标签:面食包子
    相关食材:芹菜

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