第五步:将大虾去壳煮熟,鱼丸准备好(鱼丸如果是生的,也要提前煮熟),芦笋洗净,煮熟。
第十步:芦笋切成10cm左右长的段。
第十四步:取一张包装纸折成花束状,下面绑上丝带,将上一步骤的材料和油纸一起放进去,整理好形状。再按照自己的喜好把鱼丸,黄瓜花,鸡蛋花,虾仁,小番茄放入花束中,淋上适量沙拉汁即可。
第十七步:成品。
第八步:用刀在蛋饼折边的一侧切成细条。
第七步:将蛋饼平均分成两片,然后每片如图对折。
第一步:黄瓜洗净,用刨皮刀刨成薄片。
第十五步:成品。
第九步:将蛋饼卷起来,底部用牙签固定,剪去多余的牙签。
第六步:鸡蛋加盐打散,倒入平底锅中摊成蛋饼。
第十三步:将油纸左右向中间折,底部折起来,防止汤汁撒出来。
第三步:将腌好的黄瓜卷成黄瓜花。(先卷几圈,然后将黄瓜扭转一下再卷)
第十一步:取一张油纸,裁成正方形,如图摆放,先放上一片生菜。(生菜提前洗净,沥干水分)
第二步:加入少许盐腌制片刻。
第十二步:再放上几根芦笋。
第十六步:成品。
第四步:卷好的黄瓜花。