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花束沙拉

菜谱编号:355-164
花束沙拉是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花束沙拉”。
花束沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把沙拉做成花束,是不是眼前一亮呢?

花束沙拉主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个黄瓜:适量
大虾:四个鱼丸:适量
芦笋:适量生菜:适量
小番茄:适量--
辅助料用量
日式沙拉汁:适量盐:少许

花束沙拉的做法步骤

第五步:将大虾去壳煮熟,鱼丸准备好(鱼丸如果是生的,也要提前煮熟),芦笋洗净,煮熟。

花束沙拉做法第五步骤

第十步:芦笋切成10cm左右长的段。

花束沙拉做法第十步骤

第十四步:取一张包装纸折成花束状,下面绑上丝带,将上一步骤的材料和油纸一起放进去,整理好形状。再按照自己的喜好把鱼丸,黄瓜花,鸡蛋花,虾仁,小番茄放入花束中,淋上适量沙拉汁即可。

花束沙拉做法第十四步骤

第十七步:成品。

花束沙拉做法第十七步骤

第八步:用刀在蛋饼折边的一侧切成细条。

花束沙拉做法第八步骤

第七步:将蛋饼平均分成两片,然后每片如图对折。

花束沙拉做法第七步骤

第一步:黄瓜洗净,用刨皮刀刨成薄片。

花束沙拉做法第一步骤

第十五步:成品。

花束沙拉做法第十五步骤

第九步:将蛋饼卷起来,底部用牙签固定,剪去多余的牙签。

花束沙拉做法第九步骤

第六步:鸡蛋加盐打散,倒入平底锅中摊成蛋饼。

花束沙拉做法第六步骤

第十三步:将油纸左右向中间折,底部折起来,防止汤汁撒出来。

花束沙拉做法第十三步骤

第三步:将腌好的黄瓜卷成黄瓜花。(先卷几圈,然后将黄瓜扭转一下再卷)

花束沙拉做法第三步骤

第十一步:取一张油纸,裁成正方形,如图摆放,先放上一片生菜。(生菜提前洗净,沥干水分)

花束沙拉做法第十一步骤

第二步:加入少许盐腌制片刻。

花束沙拉做法第二步骤

第十二步:再放上几根芦笋。

花束沙拉做法第十二步骤

第十六步:成品。

花束沙拉做法第十六步骤

第四步:卷好的黄瓜花。

花束沙拉做法第四步骤
菜谱标签:夏季食谱创意菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花束沙拉。

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