第六步：加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个時候，炒们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。
第一步：配料：蛋黄1个，植物油225克，白醋25克，糖粉25克
第五步：当蛋黄糊变的浓稠，难打的時候加少量的白醋（炒分了3次加完所有白醋）
第二步：蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发。
第四步：继续少量的加入油,不停的打发至融合。
第七步：当酱变得比较浓的時候，又添加一點白醋。
第三步：此時，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
第八步：重复这个过程，直到油和醋都添加完。
【自制蛋黄沙拉酱】
【自制蛋黄沙拉酱】是【薄灰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【自制蛋黄沙拉酱】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的沙拉酱，手动打蛋器搅拌，我觉得比超市里买的好吃多了~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋黄：225克 | 色拉油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：25克 | 糖粉：25克 |