第一步：土豆去皮洗净备用。
第三步：入开水锅焯水，煮沸立刻捞出。
第九步：成品图。
第二步：改刀成丝冲去多余淀粉。
第五步：放入葱蒜。
第八步：成品图。
第六步：加适量辣椒粉，热油淋入。
第四步：入凉水中浸泡，过凉后的土豆丝口感爽脆。
第七步：加盐，醋，糖，搅拌均匀即可装盘。
凉拌土豆丝
凉拌土豆丝是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌土豆丝，一款快手素菜，爽口开胃，夏日必备！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 葱：一根 |
| 蒜：两瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒粉：适量 |