潮音潮人：潮汕蛋饺
潮音潮人：潮汕蛋饺是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：潮汕蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
今天小编就来教大家做蛋饺，味道真是美味又过瘾，快点学起来：潮汕蛋饺
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
潮音潮人：潮汕蛋饺的做法步骤
潮音潮人：潮汕蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?在放入馅料后，在蛋皮的边缘再涂上少许的蛋液，这样会更利于饺子的粘合
?馅可以按自己喜欢吃什么就放什么