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红烧鲈鱼

菜谱编号:355-342
红烧鲈鱼是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲈鱼”。
红烧鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:适量鹌鹑蛋:适量
辅助料用量
生姜:适量酱油:适量
盐:适量黄豆酱:适量

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 第二步:煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中,剥壳。
  • 第一步:锅中放水,加入一勺盐,放入鹌鹑蛋,水开后煮五分钟。
  • 第四步:鲈鱼清洗干净。
  • 第五步:锅中放油,油热放入处理干净的鲈鱼。
  • 第七步:放入姜片。
  • 第三步:准备姜片。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:放盐,收汁,关火。
  • 第十一步:加入一勺黄豆酱,盖上锅盖煮。
  • 第八步:放入一勺酱油。
  • 第十步:加入鹌鹑蛋。
  • 第六步:鲈鱼两面煎金黄。
  • 第九步:锅中放入和鱼平齐的水。
  • 相关食材:鲈鱼

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