照烧汁鲈鱼
照烧汁鲈鱼是【HY飞燕】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧汁鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是前天买的海鲈鱼,其中两条的鱼肉被切下来,两片做了香炸鱼柳,还有两片没做,怕一个人吃不完,今天看了看,换下口味吧,做照烧酱的味道来吃吧。中午消灭了,感觉味道很丰富,值得一试。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海鲈鱼肉:两片 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:少许 | 地瓜粉:少许 |
调味料用量 | |
盐:少许 | 白酒:少许 |
黑糊椒粉:少许 | 生抽:两汤匙 |
蜂蜜:一汤匙 | 红糖:一汤匙 |
米酒:一汤匙 | -- |
照烧汁鲈鱼的做法步骤
照烧汁鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼时,不要太快翻动鱼肉,可先晃动下锅,看看鱼肉是否会动再翻面,这样煎的鱼片完整好看。
相关食材:鲈鱼