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【家庭快手小炒】木樨瓤子

菜谱编号:035-544
【家庭快手小炒】木樨瓤子是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家庭快手小炒】木樨瓤子”。
【家庭快手小炒】木樨瓤子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人吃饭也不能随意的呀,就随意的炒了这个【木樨瓤子】小炒,虽然没有肉肉,但是营养也基本够了。已经有一个月了。今天给大家分享一下,希望朋友们喜欢!

【家庭快手小炒】木樨瓤子主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瓤子:半个约350克水发木耳:80克
胡萝卜:80克鸡蛋:两枚约150克
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
生抽:适量糖:适量
鸡精:适量香油:适量

【家庭快手小炒】木樨瓤子的做法步骤

  • 第五步:炒锅另起放少许油,热了放入葱姜炸香然后放入胡萝卜翻炒。
  • 第三步:鸡蛋加水打成鸡蛋液。
  • 第九步:放入盐、糖、鸡精调味,然后淋香油出锅即可。
  • 第一步:木樨瓤子食材。
  • 第四步:炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋翻炒熟备用。
  • 第六步:在放入瓤子翻炒。
  • 第二步:瓤子洗净切成片、胡萝卜洗净也切成片、木耳清洗干净去掉根蒂。
  • 第七步:放入木耳翻炒。
  • 第八步:在瓤子和木耳断生后放入生抽,然后再放入鸡蛋翻炒。
  • 【家庭快手小炒】木樨瓤子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、要是有黄花可以放点,没有就不用放,这次我也没有放。
    2、瓤子容易熟,为了保持脆爽要快点炒。
    3、炒瓤子没有淡色酱油或者生抽就不要放了,酱油放了会黑很难看。
    4、鸡蛋里加少许水或者黄酒,会更嫩滑。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【家庭快手小炒】木樨瓤子。

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