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辣炒花蚬子

菜谱编号：035-553

辣炒花蚬子是【非专业女厨】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蚬子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃辣，喜欢吃花蚬子。我家每个星期都要炒一次。其中花蚬子还有很丰富的营养。爱的不得了。

辣炒花蚬子主厨：非专业女厨

第五步：叫服务员上啤酒吧。

第三步：大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。倒入姜丝和蒜末，炒香后倒入除葱白以为的所有配料：洋葱，泡椒，干辣椒。用炒勺快速翻炒几下放入花蚬子煸炒几下，倒入酱油，料酒，白糖，清醋。

第二步：准备配料
葱白和姜分别切丝，大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒，切成条状。

第一步：准备花蚬子300g，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。

第四步：当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。少许盐和味精。用炒勺迅速翻炒几下装盘。

菜谱标签：热菜

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