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香菇马蹄丸子

菜谱编号:355-547
香菇马蹄丸子是【桃家暖厨】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇马蹄丸子”。
香菇马蹄丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸菜,营养最不容易流失的方法,可以保鲜原汁,这次做个简单上手的,我家经常吃,很省时间,又好吃?

香菇马蹄丸子主厨:桃家暖厨

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克干香菇:5朵
马蹄:250克小白菜:250克
辅助料用量
酱油:2勺盐:1勺
生粉:5勺--

香菇马蹄丸子的做法步骤

  • 第二步:切碎。
  • 第七步:大火蒸10分钟转小火3分钟出锅。
  • 第三步:猪肉绞成肉末,和马蹄蓉混一起。
  • 第五步:小白菜洗干净,头部留两厘米切断,修整下变成小花朵??这个做装饰用。
  • 第六步:香菇肉末马蹄和酱油、盐生粉搅拌均匀,然后就可以捏个球了。
  • 第一步:马蹄洗净去皮,说到为什么要加马蹄,一是口感爽脆,二是没那么腻啦。
  • 第四步:干香菇泡发切丁备用。
  • 相关食材:香菇

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