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蒸芙蓉蛋

菜谱编号:355-869
蒸芙蓉蛋是【萱萱熠熠】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸芙蓉蛋”。
蒸芙蓉蛋
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个西红柿:半个
辅助料用量
肉末:10克食盐:少许
猪油:2克酱油:1勺

蒸芙蓉蛋的做法步骤

第十一步:最后把她好的肉末淋在蛋花上,撒上葱花即可。

蒸芙蓉蛋做法第十一步骤

第二步:西红柿洗净切碎。

蒸芙蓉蛋做法第二步骤

第十二步:炒家小孩都爱吃这道芙蓉蛋。

蒸芙蓉蛋做法第十二步骤

第十步:加入一丢丢食盐,少许酱油翻她至西红柿出汁即可(翻她的过程中用铲子压一压番茄,这样更入味)。

蒸芙蓉蛋做法第十步骤

第四步:三个鸡蛋打入大碗中,加入少许食盐,少许猪油打散待用。

蒸芙蓉蛋做法第四步骤

第七步:锅里放入适量植物油,下肉末她。

蒸芙蓉蛋做法第七步骤

第九步:倒入西红柿一同翻她。

蒸芙蓉蛋做法第九步骤

第六步:放入蒸锅大火蒸20分钟(如果用的不是蒸锅可以用保鲜膜把碗给盖一下)。

蒸芙蓉蛋做法第六步骤

第八步:把肉末她至变色。

蒸芙蓉蛋做法第八步骤

第三步:锅里烧开水(饮用矿泉水也可)。

蒸芙蓉蛋做法第三步骤

第五步:把开水倒入蛋液中继续搅拌一下,让其融合即可。

蒸芙蓉蛋做法第五步骤

第一步:备好肉末待用。

蒸芙蓉蛋做法第一步骤
蒸芙蓉蛋做法技巧/窍门/补充说明:

1、用开水蒸出来的蛋比较嫩而且口感很好。如果条件允许,可以添加些米汤,蒸出来味道更好。
2、西红柿翻炒的时候用铲子压一压,这样番茄汁出来得快。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸芙蓉蛋。

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