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生煎包

菜谱编号:355-917
生煎包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎包”。
生煎包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克肉馅:适量
辅助料用量
酵母:4克泡打粉:3克
白糖:6克温水:240克
葱末:适量姜末:适量
盐:适量生抽:适量
鸡精:适量食用油:适量

生煎包的做法步骤

  • 第十二步:撒葱花和芝麻,出锅装盘。
  • 第十一步:煎制底部金黄放清水,水大约加到包子的三分之一处,盖上盖子小火焖十分钟即可。
  • 第五步:醒发好的面团揉匀排气。
  • 第三步:肉馅中建姜末,盐,鸡精,食用油,生抽。
  • 第二步:和成面团醒发半小时。
  • 第一步:400克面粉放入容器中,加4酵母,3克泡打粉,6克白糖。
  • 第四步:加葱末搅拌均匀。
  • 第七步:取一个小剂子擀薄放上肉馅,包成包子。
  • 第六步:分成小剂子。
  • 第八步:全部包好。
  • 第九步:锅中热油。
  • 第十步:放入包子。
  • 菜谱标签:主食面食

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