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韭菜虾仁水煎包

菜谱编号:363-030
韭菜虾仁水煎包是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜虾仁水煎包”。
韭菜虾仁水煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜虾仁肉水煎包,煎了2锅,第二锅明显发得更好。

韭菜虾仁水煎包主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克韭菜:一小把
面粉:360克温水:190克
辅助料用量
虾仁:100克盐:3勺
生抽:1勺料酒:半勺
香油:半勺鸡精:半勺
油:5勺葱:少许
酵母:3勺--

韭菜虾仁水煎包的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第二步:肉馅加所有调料调好,放冰箱冷藏半小吋,再加入切碎的韭菜再加入玉米油和匀。
  • 第一步:备好食材~面粉加温水酵母和成面团,室温发酵40分钟。韭菜洗净控水,肉切碎。
  • 第四步:包好。
  • 第五步:平底锅放少许油摆上包子小火煎至底部金黄。
  • 第三步:面揉好,分剂子包上馅。
  • 第七步:底部金黄脆。
  • 第六步:添入没过包子的水盖盖子焖至水没。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:虾仁韭菜

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