荷兰豆木耳炒卤肉
荷兰豆木耳炒卤肉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆木耳炒卤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷兰豆吃起来清脆爽口，豆荚里面的豆粒有着特有的鲜甜，无论是单独烹制，还是与其它食材一起烹饪，味道都很让人喜欢。家里正好有刚卤好的一块五花肉，再加上点木耳，就来道简单又快手的下饭菜吧。要想荷兰豆炒的脆嫩爽口，就要先将它汆烫熟，再过下凉水，这样就能保持荷兰豆的翠绿的色泽和脆嫩口感。很好吃的一道家常菜，你也可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荷兰豆：1盘 | 黑木耳：1小把 |
| 卤肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 油盐：适量 |
荷兰豆木耳炒卤肉的做法步骤
荷兰豆木耳炒卤肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯蔬菜是加入点油和盐能保持蔬菜翠绿的色泽。
2、五花肉是提前卤好的，所以加入点卤水让它上色，如果家里没有卤好的肉，用普通的五花肉也可以，只是炒的时间要长一些。
答配菜谱：荷兰豆与木耳的做法