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酸辣牛肉桂林米粉

菜谱编号:356-354
酸辣牛肉桂林米粉是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣牛肉桂林米粉”。
酸辣牛肉桂林米粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
桂林米粉:1小把卤水牛肉:适量
肉丸:适量青菜:适量
酸笋:适量酸豆角:适量
辅助料用量
辣椒油:适量陈醋:适量
xo酱:适量--

酸辣牛肉桂林米粉的做法步骤

  • 第八步:够辣够酸够爽!好饱??????
  • 第一步:桂林米粉,放在冷水锅里,大火煮10分钟。
  • 第四步:煮锅里加入青菜,煮开就可以关火了,青菜刚刚变青就好了,全部捞出备用即可。
  • 第三步:捞出面条,肉丸等下煮完青菜再捞也可以。
  • 第二步:放入肉丸,继续煮10分钟。桂林米粉比较硬,所以不用担心太软。不过还是要注意观察的,用筷子能夹断就是可以了。
  • 第五步:面条加入所有调味料。
  • 第七步:将食材铺上,就可以了(牛肉是提前卤好的,酸笋,酸豆角也是现成的,由于不喜欢花生米,所以没放)。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 菜谱标签:午餐主食晚餐
    相关食材:牛肉米粉肉桂

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