牛肉炒米粉
牛肉炒米粉是【米芽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒米粉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
江西米粉:150克 | 牛肉:100克 |
黄豆芽:100克 | -- |
辅助料用量 | |
红椒:一个 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 胡椒粉:少许 |
生姜粉:少许 | 嫩肉粉:少许 |
麻辣鲜:少许 | 料酒:一小勺 |
牛肉炒米粉的做法步骤
牛肉炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:
炒米粉最关键的地方就是将控干了水分的米粉倒入翻炒的那一下,很多人掌握不好。如果实在不好掌握,可采用先将调料拌入米粉再倒入锅中炒的方法,这样米粉不那么结,但是香味上稍差。
答配菜谱:牛肉与米粉的做法