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蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱编号:356-380
蒜蓉粉丝蒸虾是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸虾”。
蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

既简单又方便快捷营养的美食~蒜蓉粉丝蒸虾。

蒜蓉粉丝蒸虾主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大对虾:14只细粉丝:1小把
辅助料用量
蒜:1-2头葱:2根
生抽:2茶匙白糖:2茶匙
食用油:适量胡椒粉:适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

第五步:把处理好的虾洗净,整齐的放在粉丝上。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第五步骤

第二步:粉丝用温水泡发。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第二步骤

第十一步:再用一小碗加入生抽2大茶匙,白糖2茶匙,胡椒粉适量,调匀。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十一步骤

第七步:蒜去皮洗净。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第七步骤

第四步:泡发好的粉丝剪短摆放在盘中。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第四步骤

第八步:压成蒜泥。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第八步骤

第九步:锅里倒油加热,大约五成热的時候倒入蒜泥爆香,中小火熬制,時间要熬长一點,看到蒜末微黄即可。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第九步骤

第十四步:趁着热吃,好吃,蒜香,是不是很诱人···

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十四步骤

第十七步:成品图。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十七步骤

第十步:把蒜泥铺在虾上。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十步骤

第十二步:均匀的浇在虾上,放入蒸锅,中火8-10分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十二步骤

第六步:葱切葱花备用。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第六步骤

第一步:大对虾14只。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第一步骤

第十三步:端出虾盘,撒上香葱末,锅里倒油加热,油要冒烟時,浇在葱花,虾上,即可。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十三步骤

第三步:虾洗净,在虾背第三第四节处挑出虾线备用。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第三步骤

第十六步:成品图。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十六步骤

第十五步:成品图。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十五步骤
蒜蓉粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

虾要用新鲜的虾,才好吃。
爆香蒜泥的时候时间要掌握好,时间太短了不香,太长了焦糊,中小火熬到微黄恰到好处,很香。

相关食材:粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾。

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