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口袋饼

菜谱编号：356-447

口袋饼是【香飘我家厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋饼”。

第九步：从饼的中间切开，口袋饼做好了。

第七步：再杆成椭圆形状的饼。，上面抹一点水，撒上黑芝麻。

第四步：包子皮上面抹一点油。

第三步：杆成包子皮，边缘薄，中间厚一些。

第一步：温水把酵母化开，倒进面粉中，和成软硬适中的面团发酵半小时。

第十步：这时候气温高，面团发酵的速度也很快，在烙第一锅的时候，做好的面肧早就醒发好了。这时烙的饼特别的松软，还特别的筋道。很完美的口袋，里面可以随心所欲装上自己喜欢的菜肴美美的吃一顿哦。

第八步：电饼铛烧热，把面肧放在锅内，我用的是底面加热。用另一锅盖盖上，烙至底面金黄时，饼在锅内鼓鼓的，在拿开锅盖的瞬间，饼会马上塌陷，里面的气流冲出来了。再翻面烙另一面金时，出锅。

第五步：包成无馅包子。

第六步：把收口放在底面。

第二步：发酵好的面团搓成长条，揪成大小均匀的小剂子。

口袋饼做法技巧/窍门/补充说明：

用电饼铛底面加热就行，上下加热我个人认为烙出的饼没有柔软性，感觉硬棒棒的。

菜谱标签：家常菜主食创意菜

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