香酥鸡块

第十三步：成品。

第三步：加入黑、白胡椒，盐，蛋清，少许油。

第九步：微变金黄捞出。

第二步：料理機打成泥。

第四步：顺着一个方向搅拌至肉糊起筋。

第十步：半分钟后，倒入开了大火的油锅中复炸20秒即可。

第一步：鸡胸肉洗净。

第六步：先裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。过程没有拍全。一个人制作不方便又拍照又裹面包糠，手上都沾满了。

第十一步：色泽金黄，香喷喷的炸鸡块就做好啦。配點番茄酱，美味。

第十二步：自制最健康，吃着也放心。

第八步：下热油锅炸制2-3分钟 中小火。

第五步：用小勺舀取。

第七步：依次做好剩下的，轻轻按扁。