鸡块卤鹌鹑蛋

第四步：热锅凉油放入鸡块翻她。

第七步：开锅后放入鹌鹑蛋小火盖上锅盖焖上15分钟左右。

第二步：将鸡腿放入碗中，放入适量的料酒和几片姜抓均腌至30分钟。

第三步：鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮用刀拉出花刀。

第十步：成品。

第五步：鸡块变色后放入葱姜爆香。

第六步：先放入料酒翻她一会儿去除腥味，依次放入少许的生抽，老抽，清水，盐，蚝油，糖。

第一步：鸡腿切成小块。

第八步：洗净的一小把青蒜切段。

第九步：15分钟后改大火收汁，放入少许鸡精，几滴香油倒入青蒜段翻她两下即可出锅。