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芹菜猪肉包子

菜谱编号:356-537
芹菜猪肉包子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉包子”。
芹菜猪肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜猪肉包子,皮薄馅大,好吃不塌锅,一口气能吃三个大包子!

芹菜猪肉包子主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
泡打粉:5克糖:5克
鸡蛋:一个温水:245克
辅助料用量
肉馅:适量芹菜:适量
十三香:适量生抽:适量
酱油:适量蚝油:适量
葱:适量姜:适量
油:适量料酒:适量

芹菜猪肉包子的做法步骤

  • 第十步:成品!
  • 第七步:全部做好!
  • 第一步:成品!
  • 第二步:面团和好,醒发15分钟!
  • 第三步:下等量剂子!
  • 第六步:打入适量馅料,从西边捏褶,包好!
  • 第九步:蒸熟出锅!
  • 第八步:二次醒发一倍大,开水上锅蒸15--25分钟!
  • 第四步:擀圆坯!
  • 第五步:肉馅适量,盐,十三香,酱油,生抽,料酒,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌馅料,加入适量油,继续搅拌,最后加入葱姜,芹菜,搅拌好!
  • 相关食材:猪肉芹菜

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