夏天一抹绚丽彩～炫彩蛋糕
夏天一抹绚丽彩～炫彩蛋糕是【Dream芸_】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏天一抹绚丽彩～炫彩蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?很多焙友说，试验新烤箱，第一炉最好是烤戚风，我非常赞同。戚风对烤箱的温度要求是比较严格的。每个烤箱的温度和升温速度都有其个性。如果能多次用同一台新烤箱烤出成功的戚风，说明你和这台烤箱顺利地度过了磨合期，已经成为配合默契的好搭档。对于不喜欢吃面包的人来说，做一款戚风蛋糕是最合适的，没有浓重的黄油味，比起其它蛋糕来说这款炫彩蛋糕更是多了几分醇厚和淡淡的清香。绚丽多彩的颜色，浓郁清香的口感让你欲罢不能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：100克 | 大鸡蛋：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：70克 | 色拉油：70克 |
| 抹茶粉：3克 | 红曲粉：3克 |
| 盐：2克（柠檬汁几滴） | -- |
夏天一抹绚丽彩～炫彩蛋糕的做法步骤
夏天一抹绚丽彩～炫彩蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士；面粉要要过筛，保证无颗粒。出炉后的蛋糕要震一下再倒扣，以防止蛋糕塌陷。