茄汁鱼块
茄汁鱼块是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
后的鱼块,外酥里嫩,再包裹上酸酸甜甜的番茄酱汁,色泽红润,咬一口,酥脆,酸甜中夹着鱼肉鲜美,让你回味无穷。孩子吃得停不下来了。买了野生鲢鱼,看起来有些小,但娘俩吃刚好。
食材:鲢鱼段350克。
配料:玉米淀粉30克、面粉30克、清水30克、鸡蛋1个、食用油适量、精盐适量、胡椒粉适量、葱适量、番茄酱适量。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲢鱼段:350克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:30克 | 玉米淀粉:30克 |
清水:30克 | 鸡蛋:1个 |
食用油:适量 | 精盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 葱:适量 |
番茄酱:适量 | -- |
茄汁鱼块的做法步骤
茄汁鱼块做法技巧/窍门/补充说明:
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