第一步：豆腐切成长条块，葱切丝，香葱切碎，番茄酱、金龙鱼稻米油备用。
第十一步：咸香美味。
第五步：锅里再倒入适量金龙鱼稻米油，放入葱丝煸香。
第十二步：简单快手家常菜。
第六步：倒入番茄酱。
第十三步：成品图。
第七步：淀粉里加入半碗水，搅拌均匀倒入锅中，加入盐。
第三步：油热后放入豆腐煎制。
第二步：不沾锅里倒入金龙鱼稻米油。
第十步：成品图。
第九步：盛入盘中，撒少许香葱點缀即可享用美味！
第四步：煎成四面金黄色盛出备用。
第八步：倒入煎好的豆腐快速翻她，收汁入味。
茄汁煎豆腐
茄汁煎豆腐是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄汁煎豆腐，成品色泽红亮诱人，味道清香不油腻，鲜美入味，是一道超级下饭的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼稻米油：30克 | 豆腐：500克 |
| 番茄酱：50克 | 葱：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：10克 | 盐：2克 |
| 香葱：适量 | -- |