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茄汁煎豆腐

菜谱编号:370-588
茄汁煎豆腐是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁煎豆腐”。
茄汁煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄汁煎豆腐,成品色泽红亮诱人,味道清香不油腻,鲜美入味,是一道超级下饭的家常菜。

茄汁煎豆腐主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金龙鱼稻米油:30克豆腐:500克
番茄酱:50克葱:10克
辅助料用量
淀粉:10克盐:2克
香葱:适量--

茄汁煎豆腐的做法步骤

第一步:豆腐切成长条块,葱切丝,香葱切碎,番茄酱、金龙鱼稻米油备用。

茄汁煎豆腐做法第一步骤

第十一步:咸香美味。

茄汁煎豆腐做法第十一步骤

第五步:锅里再倒入适量金龙鱼稻米油,放入葱丝煸香。

茄汁煎豆腐做法第五步骤

第十二步:简单快手家常菜。

茄汁煎豆腐做法第十二步骤

第六步:倒入番茄酱。

茄汁煎豆腐做法第六步骤

第十三步:成品图。

茄汁煎豆腐做法第十三步骤

第七步:淀粉里加入半碗水,搅拌均匀倒入锅中,加入盐。

茄汁煎豆腐做法第七步骤

第三步:油热后放入豆腐煎制。

茄汁煎豆腐做法第三步骤

第二步:不沾锅里倒入金龙鱼稻米油。

茄汁煎豆腐做法第二步骤

第十步:成品图。

茄汁煎豆腐做法第十步骤

第九步:盛入盘中,撒少许香葱點缀即可享用美味!

茄汁煎豆腐做法第九步骤

第四步:煎成四面金黄色盛出备用。

茄汁煎豆腐做法第四步骤

第八步:倒入煎好的豆腐快速翻她,收汁入味。

茄汁煎豆腐做法第八步骤
茄汁煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

如喜欢吃酸甜口味的,可在倒入番茄酱后随个人口味加入适量的醋和白糖即可。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁煎豆腐。

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