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鳗鱼牛油果塔

菜谱编号：366-759

鳗鱼牛油果塔是【鳗天下美食】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳗鱼牛油果塔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

七月初七，传统七夕节，宜订盟，宜嫁娶。

有些人选择出门过节，而有些人选择避开人流，亲自动手为亲爱的他/她做一顿丰盛的晚餐，吃完饭看场电影，也是不错的选择呢~今天我们做的这款鳗鱼牛油果塔，在造型颜色味道上下足了功夫，相信能为你的餐桌添上一道靓丽的风景线~来一起看看吧~

鳗鱼牛油果塔主厨：鳗天下美食

第九步：然后放薄薄一层肉松（可以增加成品的甜度和口感）；

第十四步：我能想到最浪漫的事，就是和你一起，吃很多很多顿的饭，说很多很多的话，走很长很长的路；

第十步：接着将牛油果酱放入填满模具，用勺子背沾点水轻轻压平；

第十二步：最后再装饰一下，一道好吃颜值又高的鳗鱼牛油果塔就做好了~

第十三步：这道外形靓丽的鳗鱼牛油果塔既可以当主食，也可以做小吃，牛油果独特的口感，以及鲜嫩的鳗鱼，还有甜甜的肉松以及调味过的米饭，吃之前可以再挤上一点柠檬汁，酸酸甜甜超级好吃~

第四步：在煮米饭的时候将胡萝卜和黄瓜去皮切小丁备用；

第一步：准备材料：牛油果，大米，胡萝卜，黄瓜，芝麻，盐，橄榄油，黑胡椒。

第五步：将提前准备好的鳗天下烤鳗切小丁，用微波炉转两分钟备用；

第六步：米饭冷却到温热的时候将胡萝卜丁黄瓜丁放进去，加现磨黑胡椒和盐，再加少许寿司醋拌匀备用（这一步也可以在里面加入一些鳗鱼碎，米饭会更有鲜味）；

第八步：准备一个模具，或者深一些的碗，将拌好的米饭放入三分之一处压实；

第三步：先将大米淘洗干净，放入电饭煲，等跳闸后将米饭打散备用；

第十一步：最后将做好的米饭塔推出来放在盘子里，撒上一些烤过的鳗鱼丁。

第十五步：幸福是饿了有饭吃，更幸福的是有人在等你~

第二步：鳗天下儿童烤鳗。

第七步：将牛油果对半划一圈取出果肉，然后加少许橄榄油、柠檬汁、盐和现磨黑胡椒拌成泥备用；

菜谱标签：家常菜主食米饭

相关食材：鳗鱼牛油果牛油

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