番茄玉米牛肉汤
番茄玉米牛肉汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄玉米牛肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
估计大多数爱做美食的人都爱美的器皿和厨具，每当我看漂亮的厨具或器皿，即使家里厨房已经被堆得满满的，还是控制不了想拥有的欲望，想把它搬进自己的厨房里、餐桌上。最近得了一个漂亮的玩意，九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅，很春天的绿色，很大的容量，很适合在这夏天炖锅好汤为家人补充营养。
从冰箱中找出包牛肉，牛肉素有“肉中骄子”的美称，味道鲜美，营养丰富，很适合补充夏天人体因为大量流汗所流失的营养。煲牛肉汤时一定要注意牛肉先用冷水焯水去除血沫，如果不焯水牛肉的血水的味道就会影响到汤的香浓和口感；而煲汤呢，一定要记得一次性加水加煮，这样煲出来的汤会更醇香浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1盘 | 番茄：3个 |
| 玉米：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：4片 | 高度白酒：2勺 |
| 胡椒粉：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
番茄玉米牛肉汤的做法步骤
番茄玉米牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉块要冷水下锅，加入点姜片和高度白酒帮助去腥；2·煸炒牛肉后，再将番茄煸炒出汁，倒入适量的开水；3·要先将牛肉块炖煮熟，大约40分钟；再加入玉米块，继续炖煮5分钟，最后加盐等调味即可。