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麻辣八爪鱼

菜谱编号:357-057
麻辣八爪鱼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣八爪鱼”。
麻辣八爪鱼
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
八爪鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
花椒:适量火锅底料:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量白糖:适量
鸡粉:适量盐:适量
麻椒:适量--

麻辣八爪鱼的做法步骤

  • 第四步:下入火锅底料。
  • 第八步:小火煮五分钟。
  • 第三步:锅中烧油下入葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,麻椒炒香。
  • 第五步:炒出红油下入八爪鱼。
  • 第七步:加入适量水。
  • 第一步:锅中烧水下入八爪鱼煮一分钟。
  • 第六步:加生抽,老抽,耗油翻炒均匀。
  • 第十步:再来一张。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第二步:捞出过凉水备用。
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