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炸豆腐丸子

菜谱编号:035-723
炸豆腐丸子是【vhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆腐丸子”。
炸豆腐丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:250克猪肉末:200克
辅助料用量
豆面:适量盐:适量
味精:适量白砂糖:适量
料酒:适量香油:适量
面包糠:适量芹菜叶:适量
植物油:适量--

炸豆腐丸子的做法步骤

  • 第四步:小碗中放入适量豆面,加入冷水,调成豆面糊。
  • 第六步:锅中放入植物油加热,放入丸子炸至金黄,捞出控油,盛盘即可。
  • 第五步:将豆面糊放入拌好的豆腐中,顺时针搅拌均匀。
  • 第一步:豆腐放入碗中,用手抓碎。
  • 第三步:芹菜叶洗净,切碎,放入步骤2中。
  • 第二步:放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠,拌匀。
  • 相关食材:豆腐

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