虾皮炒西葫芦
虾皮炒西葫芦是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这一次炒西葫芦配了一点虾皮,虾皮可以入汤,炒菜,加了它就省了鸡精,味精,使得菜肴鲜美还营养丰富。炒制西葫芦时,有的亲喜欢直接入锅炒制,再放水煮一煮,喜欢脆爽,又美观的可以用这一招,那就是焯水,焯水之后的西葫芦,色泽翠绿,口感脆爽。配点红辣椒,更是成为了餐桌上的小清新。怎么样,如果你也喜欢吃西葫芦,可以试试这个做法哦,希望你和我一样喜欢这一道菜。
食材:西葫芦300克、虾皮适量。
配料:红辣椒适量、蒜头适量、精盐适量、食用油适量。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:300克 | 虾皮:适量 |
辅助料用量 | |
红辣椒:适量 | 蒜头:适量 |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
虾皮炒西葫芦的做法步骤
虾皮炒西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:
焯水时加点素油,色泽鲜亮。