第一步:成品!
第六步:肉熟烂,大火收汁,出锅!
第三步:准备调料食材!
第五步:放入棒骨,中火慢炖大约一个多小時!
第四步:所有的材料大集合倒入锅里,用勺子搅拌好!
第二步:棒骨洗干净,切大块,姜两片,料酒适量,冷水下锅,煮出血末,水倒掉!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱大骨肉,酱香味十足,中火慢炖,肉质软烂,浓浓的肉香,营养美味!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪棒骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜瓣:一个 |
干椒:3个 | 八角:一个 |
茴香:适量 | 冰糖:7块 |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
老抽:适量 | 盐:适量 |
陈皮:一块 | -- |
第一步:成品!
第六步:肉熟烂,大火收汁,出锅!
第三步:准备调料食材!
第五步:放入棒骨,中火慢炖大约一个多小時!
第四步:所有的材料大集合倒入锅里,用勺子搅拌好!
第二步:棒骨洗干净,切大块,姜两片,料酒适量,冷水下锅,煮出血末,水倒掉!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱大骨头肉。
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