第一步：成品！
第六步：肉熟烂，大火收汁，出锅！
第三步：准备调料食材！
第五步：放入棒骨，中火慢炖大约一个多小時！
第四步：所有的材料大集合倒入锅里，用勺子搅拌好！
第二步：棒骨洗干净，切大块，姜两片，料酒适量，冷水下锅，煮出血末，水倒掉！
酱大骨头肉
酱大骨头肉是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大骨头肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱大骨肉，酱香味十足，中火慢炖，肉质软烂，浓浓的肉香，营养美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪棒骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜瓣：一个 |
| 干椒：3个 | 八角：一个 |
| 茴香：适量 | 冰糖：7块 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 陈皮：一块 | -- |